المرأة
طبق براونز .. شيف نجلاء رمضان
طبق براونز
مقدم من شيف/ نجلاء رمضان
المكونات:
نصف كوب دقيق
نصف كوب كاكاو خام
نصف كوب زبدة
كوب سكر
٢ بيض
١ ملعقة قهوة سريعة الذوبان(نسكافيه)
٢ ملعقة قطع شيكولاتة
٢ كيس فانيلا
رشة ملح
الطريقة:
في وعاء غاويت يضرب بالمضرب اليدوي السكر مع البيض والفانيلا.
اضافة الزبدة ويستمر الخلط حتي السكر يذوب.
قم بأضافة الدقيق و الكاكاو بعد نخلهم ورشة الملح ويستمر الخلط.
ثم أضافة النسكافيه و قطع الشكولاتة وخلطهم.
ثم أضافة الخليط في قالب مستطيل او مربع و يفرد ورق زبدة.
ويدخل في فرن ساخن مسبق على درجة حرارة ١٨٠° في الرف الأوسط لمدة ٢٠ دقيقة
وبالهنا والشفا.
طبق براونز
الكوب المستخدم ٢٤٠ ملل
مقاس القالب ١٠×٢٠سم
