خبير وزارة الدفاع هيئة الامداد والتموين قطاع الخدمات البيطرية يرد علي تصريحات حسن منصور
خبير وزارة الدفاع هيئة الامداد والتموين قطاع الخدمات البيطرية يرد علي تصريحات حسن منصور
في تصريح خاص للدكتور نبيل عبدالجابر بس أستاذ ورئيس مجلس قسم الرقابة الصحية علي الأغذية بكلية الطب البيطري جامعة القاهرة ، ومدير المركز الاقليمي لسلامة وجوده الاغذية روبرت فون اوسترتاج بالتعاون مع المانيا بكلية الطب البيطري جامعة القاهرة وخبير صحة الغذاء بوزارة الدفاع هيئة الامداد والتموين قطاع الخدمات البيطرية
ردا علي تصريحات الدكتور حسين منصور رئيسا الهيئة القومية لسلامة الغذاء بخصوص عدم اختصاص الاطباء البيطريين في الإشراف علي سلامة الغذاء ،كيف يتم تنصيب شخص اصلا غير مؤهل لتقلد هذا المنصب حيث حضرته حاصل علي درجة الماجستير في الاحصاء ودرجة الدكتوراه في الانتاج الحيواني يعني ليس لها علاقة بصحة وسلامة الغذاء وبالتالي تعمد تهميش خريجي كليات الطب البيطري ( اكثر من 20 كليه بالجامعات الحكومية بالاضافة الي كلية بجامعة خاصة تمنح درجة الدبلوم والماجستير والدكتوراة في صحة وسلامة الغذاء وهناك اكثر من 5الف طبيب بيطري حاصل علي درجة الدكتوراه في صحة وسلامة الغذاء) ويدرس بكليات الطب البيطري اكثر من 25 مقرر تصب جميعها في مجال صحة وسلامة الغذاء.
١-الرقابة الصحية علي اللحوم ومنتجاتها.
٢- الرقابة الصحية علي لحوم الدواجن والاسماك ومنتجاتها .
٣- تكنولوجيا حفظ وتصنيع اللحوم .
٤- الرقابة الصحية علي الالبان ومنتجاتها.
٥- الرقابه علي الزيوت والدهون والبيض .
٦- تكنولوجيا الالبان ومنتجاتها.
٧-ميكروبيولوجيا الاغذية.
٨- تحليل الاغذية.
٩- تكنولوجيا الاغذية.
١٠- التسمم الغذائي.
١١- شؤون صحية لمصانع اللحوم ومنتجاتها
.
١٢-شوؤن صحية لمصانع الالبان ومنتجاتها.
١٣_التقنيات الحديثة لفحص الأغذية.
١٤- قوانين والتشريعات الأغذية.
١٥-التقييم الحسى للاغذية.
١٦-كيمياء الاغذية.
١٧-المتبقيات الخطرة بالاغذية.
١٨-اضافات الاغذية.
١٩- تغذية الانسان.
٢٠- نظم الجودة للاغذية وغيرها من المقرات الاختيارية .
وقال الدكتور نبيل عبدالجابر ، أن الاخوة الصيادلة درسوا مقرر وأحد من هذة المقرارات ولذلك لحساب مين يتم تعيين اكثر من 500صيدلي في هيئة وسلامة الغذاء وعلي حساب صحة وسلامة غذاء المصريين نحن نحترم الاخوة الصيادلة الافاضل ولكن لن نسمح بأن يقفز اي تخصص علي صحة وسلامة الغذاء حفاظا علي حق مهنة الطب البيطري.
ولذلك نناشد فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي والسيد الاستاذ الدكتور رئيس مجلس الوزراء بتطبيق المادة الرابعة من قانون رقم 1لسنة2017 الخاص بانشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء الذي ينص علي ينقل الي الهيئة العاملون بالوزارات والهيئات العامة والمصالح الحكومية ووحدات الادارة المحلية وغيرها من الجهات المختصة بالرقابة علي الغذاء وتنظيم تداولة الذين يصدر بتحديدهم قرار من رئيس مجلس الوزراء وذلك بناء علي عرض رئيس مجلس إدارة الهيئة وبالتنسيق مع الوزراء المعنيين ويحتفظ العاملون المنقولون كحد أدني باوضاعهم الوظيفية ومزاياهم المالية في تاريخ النقل.
