كباب حلة بالبطاطس مقدم من شيف نجلاء رمضان مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة

كباب حلة بالبطاطس
مقدم من شيف نجلاء رمضان
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة

المكونات:
كيلو لحم كندوز او بتلو مقطع مكعبات صغيرة
٢ حبة بصل كبيرة مقطع اي حجم
٢ حبة بطاطس مقطع مكعبات
٢ حبة فلفل رومي مقطع
٤ فصوص ثوم مهروس
بهرات لحم
حبهان مطحون
ملح وفلفل

الطريقة:
في إناء على النار نضع ملعقة من الزيت وملعقة من الزبدة و تقدح جيداً ثم نضع اللحم لتأخذ صادمة وتشوحها جيدا وثم نضع البصل والثوم وتشوحهم مع اللحم ثم اضافة التوابل عدا الملح و اضافة كوب من الماء الساخن او المرقة وتغطية غطاء الاناء وحين قرب إلى تنضج اللحمه نضع الملح و البطاطس والفلفل الرومي وتطرق لتنضج ثم اختبار البطاطس واللحم وعند النضج يغرف ساخن .
ويقدم مع ارز مصري وبالهنا والشفا😍