في مساء الخميس ودخول ليلة الجمعة
في مساء الخميس ودخول ليلة الجمعه🕊
أول ليلة من شهر شعبان
اللهم أرزقنا عفوك وعافيتك ورزقك
ورضاك ورحمتك
ومغفرتك وشفاك وغناك
وتوفيقك وحفظك وتيسيرك
وكرمك ولطفك
يارب أجعلنا من أهل النفوس
الطاهرة والقلوب الشاكرة
والوجوه المستبشرة الباسمه
وأرزقنا طيب المقام
وحسن الختام
عريكه حجازيه 🍯
المقادير 🌹
3 كأس دقيق بر
3 ملعقه كبيرة حليب بودر
نصف كيلو تمر منزوع النوي
2 علبه قشطه
جبن شيدر مبشور
1 ملعقه صغيرة ملح
زبدة بحرارة الزبدة
الزينه 🌹
جبن شيدر – كورن فلكس – عسل
طريقة التحضير 🌹
نضع في وعاء الدقيق والحليب البودر والملح والزبدة الذائبه ونخلطهم جيدا ثم نضع عليها 1 كأس ماي ونعجنهم جيدا ثم نضيف عليهم ربع كأس ماي بالتدريج
ونعجنها جيدا حتي تتكون عجينه متماسكه لاتلتصق باليد
ثم نتركها تختمر نصف ساعه
ثم نقطع العجينه كور ونبدأ بفرد العجينه بدون دقيق أو زيت
ثم نضعها علي صاج علي نار هادئه مدهونه بالزبدة مع التقليب
ثم نقصها من الوسط ونحشيها بالتمر ونضعها بالمطحنه وأضع عليها 50 جرام زبدة ونفرمها جيدا
ثم نضعها بالصينيه طبقة خليط التمر ثم طبقة القشطه ثم تكرر الطبقات لين تنتهي الكميه
ثم يزين بكورن فلكس وجبن شيدر
وعند.التقديم يوضع عليه العسل
مرره رائعه والطعم لذيذ لذاااذذة
وصحه وعافيه علي قلوبكم ❤
