اليوم الثالث من مهرجان الهريسة
هنا نابل/ الجمهورية التونسية
اليوم الثالث من مهرجان الهريسة
المتابعة بقلم المعز غني
برنامج اليوم السبت 9 أكتوبر 2021 من مهرجان الهريسة كان على النحو التالي:
– عرض وتذوق و بيع الهريسة بمختلف أنواعها
– الأكلة الشارعية Street food و ورشة لصناعة وبيع الأكلات الخفيفة: سلاطة مشوية على الفحم- صحن التونسي- خبز الطابونة- أكلة اللبلابي الشعبية
– ندوة فكرية يلقيها ثلة من الأساتذة
والدكاترة تتمحور حول واقع زراعة الفلفل في الوطن القبلي والبدائل البيولجية للموبيدات الكيميائية إلى جانب ثقافة الهريسة بين الغذاء والرمز
– ورشة حية حول طريقة تصبير مادة الهريسة والفلفل المملح من تقديم أخصائيين في معمل المصبرات بالوطن القبلي
– مذاقات مسابقة الطبخ والتذوق لمأكولات بالهريسة والفلفل من تنشيط وتقديم نساء جمعية صيانة مدينة
– سهرة فنية للفنان عادل الخنين إبن مدينة نابل.
وعلى هامش المهرجان شرفتنا بالحضور بمقر جمعية صيانة مدينة نابل السيدة جيهان ميلاد الإعلامية المتألقة بإذاعة موزايك أف. أم
والسيد نوفل الورتاني الاعلامي بالقناة الفضائية التونسية التاسعة ( تي . في ) حيث تم بهذه المناسبة تقديم هدية تذكارية تتمثل في مجموعة من علب الهريسة وقد حضيا بحفاوة كبيرة من قبل الجمهور الحاضر حيث تم إلتقاط صور تذكارية بمناسبة.
