وكيل زراعة الفيوم يتفقد منشآت مصنع التمور بكوم أوشيم.
وكيل زراعة الفيوم يتفقد منشآت مصنع التمور بكوم أوشيم.
كتبت فاطمه رمضان
قام اليوم الإثنين الأستاذ الدكتور ربيع مصطفى وكيل وزارة الزراعه بالفيوم بجولة تفقدية لمصنع تمور بكوم أوشيم ويرافقه المهندس عماد محمود الحداد وكيل الإدارة الزراعية بمركز طامية والأستاذة فاطمه جاد مسؤول الإعلام والعلاقات العامة بالبحوث الزراعيه بالفيوم
بهدف تنمية وتطوير محصول البلح باعتباره المحصول الرئيسي للمحافظة، والتي يوجد بها أكثر من مليون و200 الف الى مليون و300 ألف نخلة الغالبية من أصناف الاسيوي والأمهات
حيث أن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والدكتور احمد الانصاري محافظ الفيوم تولوا اهتماماً كبيراً بتنمية وتطوير قطاع زراعة النخيل وإنتاج التمور بالمحافظة باعتباره أحد أهم القطاعات الإنتاجية بالاقتصاد القومي، والذي يسهم في زيادة الصادرات للأسواق الخارجية وتحقيق التنمية الاقتصادية والمجتمعية وتوفير فرص العمل
لافتا ان المصنع يتواكب مع التوسعات والإنتاج المتزايد سنوياً، ويوفر فرص عمل للشباب من الجنسين في عمليات تصنيع وتعبئة التمر، وذلك في إطار تنفيذ توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، بالوصول إلى زراعة 5 ملايين نخلة، ليصل الإنتاج إلى حوالي 300 ألف طن سنوياً.
عقب الجولة التي شملت جميع اقسام المصنع المقام بمنطقة كوم أوشيم وحرص وكيل الوزارة على اكثار النخيل ورعايته وتصنيع انتاجه. للاستفادة منها لتدعيم الاقتصاد الوطني و يعد المصنع اضافة لتدعيم القطاع الزراعي في المحافظة والذي يشهد في كل يوم طفرة جديدة يتحقق من خلالها الاكتفاء الذاتي في المحاصيل المختلفة.
. واستمع وكيل الوزارة اثناء تفقده لاقسام المصنع الى شرح مفصل من المهندس علي رجب صاحب المصنع ومدير المصنع الأستاذ طه رجب بشرح لمحتويات المصنع و خط انتاج وتعبئة التمور في العبوات الصغيرة خط التمور المضغوطة , وخط التمور المعبأة في كراتين وخط مربى التمور , وخط عجينة وخط انتاج دبس التمور وخط التمور المغطاة بالشيكولاتة . , والتي تبدأ باستلام التمور الخام في صالة استلام التمور الرئيسية, وتفقد وكيل الوزارة ن ومرافقوه غرف تعقيم التمور , اضافة الى خط الفرز والغسيل والذي يتكون من ثلاثة خطوط للفرز والغسيل والتضيف وخطوط التجفيف والترطيب, والمكونة من وحدة واحدة يمكن من خلالها التحكم في نسبة الرطوبة, باضافتها الى التمور الجافة وتخفيفها عن التمور الطرية. وتفقد ايضا خط انتاج عجوة التمر حيث تعمل هذه الوحدة وفق نظام محدد يتم من خلاله زيادة نسبة الرطوبة في التمور بدرجة عالية, اضافة الى فصل العجوة عن البذور والقشرة الخارجية حيث يتم تجميع العجوة في حاويات خاصة. كما تفقد خط انتاج العصير (الدبس) اضافة الى خطوط تعبئة المربى والدبس , وكذلك خط نزع بذور التمور وحشوها يدويا, وخط تغليف التمور بالشكولاتة هذا اضافة الى خط الاغصان لقطع الاغصان وتعبئتها في كراتين, لزيادة الطاقة الانتاجية وتعقيم التمور عند تعبئتها اضافة الى ضمان المحافظة على شكل العبوات
